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风暴中的预制菜:从业者和营养师怎么看?

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Synopsis

最近,中国餐厅西贝莜面村与罗永浩之间的一场“斗争”把预制菜推向了舆论高峰。 什么是预制菜?餐厅该不该用预制菜?预制菜真的都是“科技与狠活”吗?从业者和营养师的怎么说?(点击上方收听采访)